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Sopas Mallorquinas

Publicada el 4 de Abril 2014

Sopas Mallorquinas
Traigo esta receta de mi viaje a Palma de Mallorca. Allí comí divinamente en un sencillo bar de menús y la cocinera tuvo la amabilidad de pasarme esta receta "de su bisabuela". Era la primera vez que ... Leer más(7)

Crema de calabaza y lentejas rojas

Publicada el 11 de Febrero 2014

Crema de calabaza y lentejas rojas
Escurrir bajo el grifo las lentejas rojas. Usamos lentejas rojas porque, al venir partidas y sin piel, cuando se cuecen prácticamente se deshacen y por ello son ideales para hacer purés. Poner las len... Leer más(9)

Pollo con salsa de cacahuete

Publicada el 31 de Enero 2014

Pollo con salsa de cacahuete
Tenía por casa un bote de mantequilla de cacahuete que compré para probar. Está buena, pero es algo que solo, a secas, no hay dios quien se lo coma. Así que decidí darle salida inventando alguna salsa... Leer más(8)

Buñuelos de bacalao

Publicada el 25 de Enero 2014

Buñuelos de bacalao
Esta receta es tan sencilla que casi no hay nada que explicar, pero aún así la publico, porque para mí, ésta es la receta de buñuelos de bacalao perfecta. Mi padre los hace con estas cantidades y siem... Leer más(8)

Flan de huevo

Publicada el 2 de Enero 2014

Flan de huevo
Huevos, leche y azúcar. Estos tres ingredientes bastan para conseguir un postre delicioso. Con lo fácil que resulta hacer flan de huevo casero y lo buenos que están, seguro que no volveréis a comprar ... Leer más(6)